Чуфа . Вкусно, полезно, красиво и просто. Миндаль земляной. Автор: Лубянецкий А.С., Лубянецкая А.А. Авторы знакомят читателя с широко распространенной на Руси в 19-ом и в первой половине 20-го века сельскохозяйственной культурой чуфа(миндаль земляной). Даются советы по агротехнике, применению в кулинарии, медицине и в животноводстве. Авторы имеют высшее сельскохозяйственное образование. Работали преподавателями и научными сотрудниками НИИСХ им. Докучаева, Воронежского государственного университета, Воронежского сельскохозяйственного и технологического институтов. Публиковались в российской и зарубежной научной и популярной литературе. Дипломанты многочисленных региональных и международных выставок.